Sushi Crew: Una delicia al paladar

¿Fanático del sushi? 

Hoy TribuEmprende.cl te presenta un emprendimiento que está dando mucho de qué hablar por su técnica japonesa, la cual ha marcado la diferencia sobre otros locales por su variedad, sabor en cada preparación y toque de autor.

Se trata de Sushi Crew, emprendimiento que nace en pleno estallido social. Mauricio Contreras Godoy y Giovanna Massaro son los creadores de este gran negocio. Según comenta Mauricio, “producto de los acontecimientos en el país me quedé sin trabajo en abril del año pasado y mi pareja renunció por la misma razón, por lo que teníamos que hacer algo para poder subsistir ”.

En vista de estos inconvenientes, esta pareja emprendedora no se quedó de brazos cruzados, así que aprovecharon los conocimientos de Giovanna quien tenía experiencia vendiendo sushi en su tiempo libre desde hace ocho años atrás para generar ingresos extras. “Decidimos que esa sería una buena alternativa para generar un negocio”, aseveró.

Una gran solución

Esta idea de negocio que ya tiene un año en el mercado, sin duda alguna ha sido la mejor experiencia para esta familia conformada por su pequeña niña de tres años Daniela, e hijos de parejas anteriores por ambas partes. “Giovanna tiene a Julio de 19 años y yo a Josefa de 7 años”, destacó el emprendedor.

Pese a que el proceso ha sido un camino duro, intenso y sacrificado para esta pareja, las ganas de salir adelante han marcado la pauta haciendo que su servicio gastronómico ingrese al mercado de forma firme y rápida.

Que el negocio encontrara ese espacio “de forma firme y rápida” no fue obra del azar. Detrás de Sushi Crew había ocho años de práctica acumulada: Giovanna llevaba vendiendo sushi en su tiempo libre desde mucho antes de que el emprendimiento existiera formalmente, generando ingresos extras con lo que ya sabía hacer. Esa trayectoria le dio el dominio técnico necesario y, sobre todo, la seguridad para apostar por ello como negocio principal cuando llegó el momento.

El contexto familiar también fue un factor determinante. Con tres hijos entre ambos —Daniela, Julio y Josefa— y ambos sin trabajo al mismo tiempo, la presión de salir adelante fue grande. Pero también fue el impulso que los llevó a moverse rápido, a pulir la propuesta y a construir una clientela desde cero sin margen para la duda.

Lo que empezó como una solución de emergencia terminó convirtiéndose en un negocio con local propio en La Florida y servicio de delivery a cuatro comunas: un recorrido que, en su primer año de funcionamiento, ya era motivo de orgullo para toda la familia.

¿A qué se debe el nombre del emprendimiento?

Sushi Crew se debe principalmente a que Giovanna trabajaba como tripulante de cabina en Latam antes de la pandemia, pero renunció por temor a contagiarse en algún vuelo. Después de ello, la pareja se independizó y el nombre del emprendimiento proviene de “Cabin Crew”, refiriéndose al trabajo en equipo, y que mejor que tu equipo de trabajo sea tu núcleo familiar.

Valores y servicio delivery

En Sushi Crew encontrarás una carta variada, en donde puedes solicitar menús para 1 persona desde los $6.500 u opción para compartir desde los $9.990. Además de las promociones diarias que manejan a través de sus redes sociales.

Los clientes podrán armar los rolls a su pinta, eligiendo entre una variada y fresca lista de ingredientes. Puedes solicitar también su servicio delivery ya que tienen despacho para las comunas de La Florida, Puente Alto, Peñalolén y Alto Macul que varían desde los $1.000 hasta los $3.500.

Finalmente, te invitamos a seguirlo a través de sus canales digitales y disfrutar de estos deliciosos rolls en compañía de familia, amigos, hijos o pareja. ¡Definitivamente una delicia al paladar!

También pueden retirarlo en su local ubicado en: Ciruelillo 842, local 3, La Florida

• Instagram:@sushicrew.cl 
• Facebook: SushiCrew

“Salgamos de la zona de confort y luchen por los sueños, aunque en el camino haya muchos obstáculos”

Por Saylena Flores