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Emprendedores

Sushi Crew: Una delicia al paladar

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¿Fanático del sushi? 

Hoy TribuEmprende.cl te presenta un emprendimiento que está dando mucho de qué hablar por su técnica japonesa, la cual ha marcado la diferencia sobre otros locales por su variedad, sabor en cada preparación y toque de autor.

Se trata de Sushi Crew, emprendimiento que nace en pleno estallido social. Mauricio Contreras Godoy y Giovanna Massaro son los creadores de este gran negocio. Según comenta Mauricio, “producto de los acontecimientos en el país me quedé sin trabajo en abril del año pasado y mi pareja renunció por la misma razón, por lo que teníamos que hacer algo para poder subsistir ”.

En vista de estos inconvenientes, esta pareja emprendedora no se quedó de brazos cruzados, así que aprovecharon los conocimientos de Giovanna quien tenía experiencia vendiendo sushi en su tiempo libre desde hace ocho años atrás para generar ingresos extras. “Decidimos que esa sería una buena alternativa para generar un negocio”, aseveró.

Una gran solución

Esta idea de negocio que ya tiene un año en el mercado, sin duda alguna ha sido la mejor experiencia para esta familia conformada por su pequeña niña de tres años Daniela, e hijos de parejas anteriores por ambas partes. “Giovanna tiene a Julio de 19 años y yo a Josefa de 7 años”, destacó el emprendedor.

Pese a que el proceso ha sido un camino duro, intenso y sacrificado para esta pareja, las ganas de salir adelante han marcado la pauta haciendo que su servicio gastronómico ingrese al mercado de forma firme y rápida.

Que el negocio encontrara ese espacio “de forma firme y rápida” no fue obra del azar. Detrás de Sushi Crew había ocho años de práctica acumulada: Giovanna llevaba vendiendo sushi en su tiempo libre desde mucho antes de que el emprendimiento existiera formalmente, generando ingresos extras con lo que ya sabía hacer. Esa trayectoria le dio el dominio técnico necesario y, sobre todo, la seguridad para apostar por ello como negocio principal cuando llegó el momento.

El contexto familiar también fue un factor determinante. Con tres hijos entre ambos —Daniela, Julio y Josefa— y ambos sin trabajo al mismo tiempo, la presión de salir adelante fue grande. Pero también fue el impulso que los llevó a moverse rápido, a pulir la propuesta y a construir una clientela desde cero sin margen para la duda.

Lo que empezó como una solución de emergencia terminó convirtiéndose en un negocio con local propio en La Florida y servicio de delivery a cuatro comunas: un recorrido que, en su primer año de funcionamiento, ya era motivo de orgullo para toda la familia.

¿A qué se debe el nombre del emprendimiento?

Sushi Crew se debe principalmente a que Giovanna trabajaba como tripulante de cabina en Latam antes de la pandemia, pero renunció por temor a contagiarse en algún vuelo. Después de ello, la pareja se independizó y el nombre del emprendimiento proviene de “Cabin Crew”, refiriéndose al trabajo en equipo, y que mejor que tu equipo de trabajo sea tu núcleo familiar.

Valores y servicio delivery

En Sushi Crew encontrarás una carta variada, en donde puedes solicitar menús para 1 persona desde los $6.500 u opción para compartir desde los $9.990. Además de las promociones diarias que manejan a través de sus redes sociales.

Los clientes podrán armar los rolls a su pinta, eligiendo entre una variada y fresca lista de ingredientes. Puedes solicitar también su servicio delivery ya que tienen despacho para las comunas de La Florida, Puente Alto, Peñalolén y Alto Macul que varían desde los $1.000 hasta los $3.500.

Finalmente, te invitamos a seguirlo a través de sus canales digitales y disfrutar de estos deliciosos rolls en compañía de familia, amigos, hijos o pareja. ¡Definitivamente una delicia al paladar!

También pueden retirarlo en su local ubicado en: Ciruelillo 842, local 3, La Florida

  • Instagram:@sushicrew.cl 
  • Facebook: SushiCrew

“Salgamos de la zona de confort y luchen por los sueños, aunque en el camino haya muchos obstáculos”

Por Saylena Flores

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Emprendedores

EtMday 2026 ya tiene fecha: el gran encuentro de emprendimiento e innovación prepara una nueva edición

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El evento se realizará entre el 19 y el 21 de noviembre en el Parque Bicentenario de Vitacura. España será el país invitado de honor y ya fueron confirmados algunos de los primeros expositores, entre ellos la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada.

La cuenta regresiva para EtMday 2026 ya comenzó. El encuentro de emprendimiento, innovación e inversión tendrá su nueva edición entre el 19 y el 21 de noviembre, en el Parque Bicentenario de Vitacura, con una programación que busca reunir a emprendedores, startups, empresas e inversionistas de Chile y el extranjero.

El lanzamiento oficial de esta edición se realizó en el Aeropuerto Arturo Merino Benítez, escenario elegido por su vínculo con la idea de conectar a Chile con el mundo. La actividad también marcó el inicio de la venta de entradas y permitió conocer algunas de las novedades que tendrá el evento.

Para este año, la organización espera superar los 60 mil asistentes, reunir a más de 1.000 startups y emprendimientos y contar con cerca de 400 expositores provenientes de 30 países. Además, se proyectan más de 7.000 reuniones uno a uno entre emprendedores, empresas e inversionistas.

Un espacio para generar conexiones

EtMday está dirigido a personas que cuentan con una empresa, una startup o una idea de negocio y buscan oportunidades para desarrollarla. El encuentro permite conectar a emprendedores con inversionistas, grandes empresas, potenciales socios y expertos que pueden aportar con mentorías y conocimientos.

El cofundador de Emprende tu Mente, Daniel Daccarett, destacó precisamente el valor de estas conexiones para el desarrollo de nuevos negocios.

“Las mejores oportunidades no nacen del talento aislado, sino del encuentro y de las conexiones”, explicó, señalando que el objetivo del evento es generar encuentros que difícilmente ocurrirían en otros espacios.

España será el país invitado de honor

Una de las principales novedades de EtMday 2026 será la participación de España como país invitado de honor.

La delegación española contará con un escenario dedicado y un pabellón propio, donde se mostrarán elementos de su gastronomía y cultura. La iniciativa busca además generar nuevas oportunidades de colaboración entre emprendedores, empresas e instituciones de ambos países.

La embajadora de España en Chile, Laura Oroz Ulibarri, valoró la participación del país y destacó la posibilidad de fortalecer las conexiones internacionales y los espacios de colaboración.

Agatha Ruiz de la Prada entre los primeros expositores

Durante el lanzamiento también se anunciaron algunos de los primeros nombres que formarán parte de la programación del encuentro.

Entre ellos destaca la diseñadora española Agatha Ruiz de la Prada, junto a Freddy Vega, cofundador de Platzi; Alejandro Vázquez, cofundador de Tiendanube; Pablo Brener, fundador de Punta Tech; y Chema Serrano, socio y director de Startup México.

¿Cuándo será EtMday 2026?

El encuentro se realizará durante tres jornadas, desde el jueves 19 hasta el sábado 21 de noviembre, en el Parque Bicentenario de Vitacura.

Las entradas ya están disponibles y el evento está dirigido a emprendedores, startups, inversionistas, empresas y personas interesadas en conocer nuevas ideas y oportunidades de negocio.

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Emprendedores

“Aprendiendo Emprendo”: concurso premiará con $1 millón a 10 emprendedores

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Queda un mes para participar en “Aprendiendo Emprendo”, concurso impulsado por la Asociación de Bancos (ABIF) y la Facultad de Economía y Negocios (FEN) de la Universidad de Chile, a través de Mi Barrio Financiero, que entregará $1 millón a cada uno de los 10 proyectos ganadores.

La iniciativa busca fomentar la educación financiera entre emprendedores y entregarles herramientas que les permitan fortalecer la gestión y desarrollo de sus negocios.

Para participar, las personas interesadas deberán completar, a más tardar el 2 de octubre, los 10 módulos y sus respectivas evaluaciones del curso online “Manos a la Obra”, además de responder las encuestas requeridas.

La convocatoria está dirigida a personas mayores de 18 años de todo Chile que cuenten con un emprendimiento en funcionamiento o tengan una idea de negocio. No es necesario contar con experiencia previa y el curso puede realizarse completamente de manera online, de acuerdo con la disponibilidad de cada participante.

Entre los contenidos del programa se encuentran alternativas de financiamiento, métodos de ahorro y herramientas para aprender a endeudarse de manera responsable, entre otros aspectos relacionados con la gestión financiera de un emprendimiento.

¿Cómo se seleccionarán los ganadores?

Una vez finalizado el curso, quienes cumplan con los requisitos del concurso pasarán a un proceso de selección del que surgirán 25 finalistas. Estos participantes accederán a mentorías y capacitaciones especializadas en modelos de negocio y elevator pitch, con el objetivo de fortalecer sus proyectos y prepararlos para su presentación final.

Posteriormente, un jurado seleccionará a 10 emprendedores ganadores, quienes recibirán un premio de $1 millón cada uno para apoyar el desarrollo de sus negocios.

“Aprendiendo Emprendo” busca incentivar a más personas a incorporar la educación financiera como una herramienta fundamental para tomar mejores decisiones y fortalecer sus emprendimientos.

El curso “Manos a la Obra” es gratuito y está disponible en la plataforma Mi Barrio Financiero, iniciativa desarrollada por la FEN de la Universidad de Chile y la ABIF. Las bases, requisitos y acceso al curso se encuentran disponibles en la plataforma del programa.

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Emprendedores

Se inicia postulación para apoyo a emprendedores en retail 

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La segunda edición de Emprender es Crecer Más ya inició su proceso de postulación. El programa contempla formación, mentorías especializadas y espacios de networking para apoyar a emprendedores en el fortalecimiento de sus negocios.

En un escenario marcado por las dificultades del mercado laboral chileno, con una tasa de desempleo de 9,5% durante el trimestre móvil mayo-julio de 2026, comenzó una nueva convocatoria de Emprender es Crecer Más, iniciativa que busca entregar herramientas a emprendedores que buscan desarrollar y hacer crecer sus negocios.

Las postulaciones están abiertas desde el 2 de septiembre y se extenderán hasta el 30 de septiembre. Durante este periodo, los interesados podrán acceder a un programa que combina capacitación, acompañamiento personalizado y oportunidades para generar nuevas conexiones comerciales.

La iniciativa es impulsada por Parque Arauco y este año cuenta con la colaboración de Simón de Cirene, organización especializada en el acompañamiento de emprendimientos, mientras que el Centro de Innovación UC estará a cargo de parte de los contenidos de los talleres y las mentorías.

Amalia Carvajal, jefa de Sostenibilidad de Parque Arauco, destacó que el programa busca poner a disposición de los emprendedores herramientas concretas y la experiencia de los equipos de la compañía, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento del ecosistema emprendedor.

Desde Simón de Cirene, su directora ejecutiva, Alejandra Iacobelli, resaltó la importancia del acompañamiento para quienes emprenden, señalando que muchas veces este proceso puede ser solitario. En ese sentido, el programa busca entregar apoyo sostenido para contribuir a la toma de decisiones y al crecimiento de los negocios.

Entre las actividades contempladas para esta edición se encuentran cursos online y presenciales sobre ventas, omnicanalidad y finanzas, además de charlas y acompañamientos personalizados.

El programa también considera mentorías con líderes y colaboradores de Parque Arauco, quienes compartirán sus conocimientos y experiencia en la industria del retail para orientar a los participantes en distintos desafíos de sus emprendimientos.

A esto se suman nuevas instancias de networking, que permitirán conectar a los emprendedores con potenciales clientes, aliados y otros actores del ecosistema. Los encuentros se desarrollarán en distintos centros comerciales con el objetivo de fortalecer una comunidad regional.

Las personas interesadas pueden revisar las etapas, cursos y contenidos del programa y realizar su postulación a través del sitio oficial de Emprender es Crecer Más.

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