Emprendedores
Ünel: Mantequillas de maní que fascinarán tu paladar
Si te dijera que en Ünel puedes encontrar los sabores más variados de mantequillas de maní ¿qué harías? Obvio que correr a comprarte una. Es que en el emprendimiento de Jessica Muñoz hay siete estilos diferentes de mantequillas de maní. Querrás probarlas todas.
Ünel, que significa sabor en mapudungún, es un emprendimiento que comenzó hace un año y tres meses, luego de que, producto de la pandemia, el esposo de Jessica, que es taxista, tuvo una baja de demanda de pasajeros y como modo de reinvención pensaron en vender mantequillas de maní, que ya era una preparación que dominaba Jessica, para tener un dinero extra.
“Mi hermana me ayudó con el capital para partir, invertimos en frascos, en el maní; unos amigos me ayudaron con el nombre, otros me ayudaron a diseñar la etiqueta, así que fue una ayuda por todos lados y de ahí nació Ünel”, cuenta Jessica.
A partir de ese momento, la emprendedora se instruyó en todo lo que significa iniciar un emprendimiento, viendo tutoriales de cómo sacar fotografías y contactándose con medios de comunicación “porque yo quería que Ünel se hiciera conocido”, dice la emprendedora.
Y es que las mantequillas de maní de Ünel son fabulosas, ya que hay siete tipos diferentes de mantequillas de maní: sabor natural, natural con chispas de chocolate, choco maní, choco maní con trocitos de almendras, choco maní con coco rallado, con trocitos de maní y natural con cranberries.
Además de estos maravillosos sabores, la calidad del maní, dice Jessica “es algo que no puedo tranzar en cambiar, aunque me cueste un poco más caro, eso es el sabor especial que le da”. ¿El secreto? Utilizar un tipo de maní tostado en sacos, y no en bolsas para no se impregne el sabor a plástico,
Otra de las características que se destaca de los productos de Ünel es que, al ser a pedidos, todas las mantequillas de maní llegarán fresquitas a tu casa, “porque a mi me gusta que estén fresquitas, como el pancito amasado”, detalla Jessica.
Y pese a que es un trabajo sacrificado, ya que hay veces en que se han quedado hasta la madrugada preparando mantequillas de maní, “hay una satisfacción personal muy rica, que te llena. Aunque, haya momentos en que uno se bajonea como emprendedor, pero cuando un cliente te escribe y dice ‘amo tus mantequillas’ o ‘soy adicta a Ünel’ es maravilloso leer eso y te empuja a seguir para adelante”.
Ahora el sueño de Jessica es que sus mantequillas de maní “estén en las grandes tiendas, que estén en el supermercado, al alcance de todos”.
El camino hasta ese sueño tuvo sus propias etapas. Lo que comenzó como una preparación doméstica que Jessica ya dominaba se convirtió en un negocio con identidad propia: nombre en mapudungún, etiqueta diseñada con la ayuda de su red cercana, y una presencia en medios que la emprendedora construyó aprendiendo sola —desde cómo fotografiar sus productos hasta cómo llegar a nuevas audiencias.
Ese proceso de aprendizaje autodidacta, junto al apoyo inicial de su hermana y de amigos que aportaron con lo que sabían hacer, muestra cómo Ünel se construyó desde la colaboración antes que desde el capital. Un año y tres meses después de ese inicio, el producto ya tiene siete sabores distintos, llega a domicilio dos veces a la semana y despacha a todo Chile.
¿Quieres las tuyas?
Ünel cuenta con servicios de delivery los martes y los jueves, así que antes de esos días puedes hacer tus pedidos. Ellos llegan a toda la Región Metropolitana y en otras regiones trabajan con Starken con envíos por pagar.
Contacta a Ünel en sus redes sociales:
Instagram: @unel.natural
Facebook: Ünel.natural
“Tírense a la piscina y emprendan, ya que no se van a arrepentir, es difícil pero no imposible. Pueden ser dueños de su propio tiempo y pueden cumplir su sueño de tener una mini pyme, se puede lograr con sacrificio y hay que aprender continuamente”
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