Jufere Dulces Artesanales: alfajores y cuchuflis gourmet a la puerta de su casa

Los dulces y postres tradicionales siempre han tenido un lugar muy especial y más cuando se tratan de los deliciosos alfajores y cuchuflis chilenos. La carta de presentación de Jufere  es que son totalmente artesanales, sin pasar por ningún proceso industrializado, tendiendo a incluir ingredientes naturales y de primera calidad, haciendo que nuestro paladar nunca olvide esta explosión de sabores.

TribuEmprende.cl se trasladó a la comuna de La Florida para dar a conocer el emprendimiento de Cristian Cofré Mella, un joven que desde muy pequeño decidió emprender vendiendo confites en su colegio, “siempre he estado ligado al mundo del negocio porque mi familia ha emprendido de toda la vida, así que cuando estaba en primero medio, le vendía a mis compañeros Super 8, Golazo, Golpe y  chocolates”.

Estas ganas de salir adelante hicieron a Cristian seguir creciendo. Por ello, su madre Rosa Mella, le recomendó con su amiga Estela Ramos quién hacía alfajores para la venta, “en el año 1995 empecé a venderlos en el colegio y por cada 10 alfajores me ganaba 500 pesos, y poco a poco fui incrementando las ventas”, así que un día al ver que su exitoso negocio escolar estaba dando fruto, decidió solicitar un aumento de sueldo, sin embargo, Estela negó su solicitud y le propuso algo mejor, enseñarle a realizar los alfajores. 

Desde entonces, aprendió y perfeccionó la técnica que le permitió crear su propio negocio Jufere Dulces Artesanales. Con el pasar del tiempo, logró formalizar su emprendimiento, optando a la oportunidad ofrecida por la Fundación Frei quien le permitió participar en su programa de apoyo a emprendedores, otorgándole $300.000 pesos y con eso pudo realizar un taller artesanal donde hace los alfajores, en su casa.  

“Por darme a conocer en los trabajos una compañera me vendió su máquina de Cuchufli a muy buen precio y empecé hacer ambos dulces” aclaró.  

Jufere la gran opción para el día de los enamorados

Cristian otorga grandes promociones para este día tan especial y romántico. Así que por tan solo $10.000 pesos puedes solicitar una caja variada de 36 cuchufli y 12 alfajores rellenos con el sabor de tu elección, bien sea el tradicional o rellenos de café, lucuma y naranja, con retiro o servicio delivery.

Cabe destacar, que cada arreglo va especialmente decorado por su esposa Rosa García, quién ha sido partícipe de toda esta travesía, “ella ha sido mi apoyo incondicional en todo”

Así que si estás pensando en que regalar para el 14 de febrero contacta a Cristian y endulza a tu ser especial con los mejores alfajores de La Florida, mediante sus canales digitales:

Instagram: @Juferedulcesartesanales

Facebook: Dulces Jufere

Sitio web: www.jufere.cl 

“Emprender es posible, cuando las ganas de crecer existen”